澳门威飞斯人

一碗福州

一碗福州

  • 定      价:68
  • 作      者:流浪的红舞鞋//吃遍福州马语
  • 出  版 社:福建美术
  • 出版日期:2017-03-26
  • I  S  B N:9787539336367

书籍信息

  • 版   次:1
  • 开   本:16开
  • 页   数:
  • 字   数:
  • 装   帧:
  • 纸   质:
  • 印   次:1
  • 印刷时间:2017-03-26

内容简介

  这本书集中介绍了一百家福州美食,既有传统闽菜酒楼,也有新晋闽味小吃;既有闹市富丽堂皇餐厅,也有巷尾烟熏火燎小店;既有火爆市场川菜粤菜,也有偏居一隅的私房排档,但不管哪家店,都是他们为您精心挑选的,最能代表老百姓口味的那家店。作者舞鞋、马语都是地道的福州人。生于福州、长于福州,从小到大便是吃着福州最好吃的食物,与城市一起成长起来。他们可以说对福州、尤其是美食的方方面面都烂熟于心。他们以寻找美食为名,讲一讲这岁月更替里的食物、人与福州这座城市的关系。


查看全部 ∨

内容目录

查看全部 ∨

作者简介

查看全部 ∨

其他信息

  董克平丨《舌尖上的中国》美食顾问

  马语是福州美食活地图,《一碗福州》是了解福州美食的金钥匙。

  戴龙丨香港食神/周星驰影片《食神》的原型

  食神不是神明,而是一种以良心、用心对待食物的精神。

  我在福州吃过的佛跳墙无疑是体现了这种精神。

  叶一茜丨歌手/演员/主持人

  我在福州生活了7年,每每回忆起邓记的醉排骨,嘴边便缠绕着绵长的福州味道。

  张纪中丨制片人/监制/演员

  你要的是热忱不是果腹。


查看全部 ∨